{"id":1440,"date":"2014-07-16T15:00:00","date_gmt":"2014-07-16T15:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/starthostunlimiteddmffassi-ss.stackstaging.com\/bondworld.ch\/home\/sites\/20b\/7\/760c69a11c\/public_html\/investmentworld.ch\/index.php\/2014\/07\/16\/der-rueckgang-der-preise-fuer-agrarrohstoffe-ist-nur-ein-stueck-vom-kuchen\/"},"modified":"2014-07-16T15:00:00","modified_gmt":"2014-07-16T15:00:00","slug":"der-rueckgang-der-preise-fuer-agrarrohstoffe-ist-nur-ein-stueck-vom-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/der-rueckgang-der-preise-fuer-agrarrohstoffe-ist-nur-ein-stueck-vom-kuchen\/","title":{"rendered":"Der R\u00fcckgang der Preise f\u00fcr Agrarrohstoffe ist nur ein St\u00fcck vom Kuchen"},"content":{"rendered":"

Zu Beginn des Jahres lie\u00dfen die h\u00f6heren Preise f\u00fcr Agrarrohstoffe Sorgen aufkommen, \u00fcber die Auswirkungen dieses Preisanstiegs auf die Lebensmittelpreise, falls dieser Trend anhalten sollte. Gl\u00fccklicher…<\/span><\/span><\/p>\n

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Anjulie Rusius  –  M&G
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For professional investors and advisers only<\/strong><\/p>\n

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weise scheint sich die Entwicklung der Preise von Agrarrohstoffen (Kaffee, Zucker, Weizen etc.) in den letzten Monaten aber von der Preistendenz nicht-landwirtschaftlicher Rohstoffe (wie etwa Gold, Silber oder Platin) abgekoppelt zu haben. So deuten die Zahlen der letzten sieben Quartale darauf hin, dass die Preise vieler Agrarrohstoffe inzwischen sogar gesunken sind. Dies geht auch aus der nachfolgenden Grafik hervor.<\/p>\n

\"Slide1\"<\/a><\/p>\n

Nachdem die Bef\u00fcrchtungen um einen m\u00f6glichen Engpass bei brasilianischem Kaffee nachgelassen haben, liegen die Kaffeepreise mittlerweile wieder auf einem 5-Monatstief. Gleichzeitig ist das Angebot an Zucker im Vergleich zum Vorjahr gestiegen, w\u00e4hrend die Weizenpreise aufgrund h\u00f6herer Ernten sowie wegen nachlassender Sorgen um die Ertr\u00e4ge ebenfalls zur\u00fcckgegangen sind.<\/p>\n

Um die geb\u00fcndelten Auswirkungen dieser Preisver\u00e4nderungen bei Agrarrohstoffen absch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen und einen Eindruck davon zu gewinnen, welche Folgen diese Entwicklung auf die Inflation in Gro\u00dfbritannien haben k\u00f6nnte, habe ich einmal einen \u201eKuchen-Index\u201c strukturiert. Zu diesem Zweck habe ich die Daten zu den globalen Rohstoffpreisen mit einigen Grundrezepten kombiniert, auf die ich auf der \u201eBBC Good Food\u201c-Internetseite gesto\u00dfen bin. Da Biskuit-Torten und individuell gestaltete Torten zwei Komponenten des Warenkorbs f\u00fcr den Verbraucherpreisindex im Jahr 2014 sind (und das Segment Essen und Trinken momentan 11,2 Prozent des Verbraucherpreisindex insgesamt repr\u00e4sentiert) gibt eine derartige Kombination der einzelnen Rohstoffe n\u00e4mlich Aufschluss dar\u00fcber, welche Auswirkungen zuk\u00fcnftige Preisver\u00e4nderungen auf den Otto-Normal-Verbraucher haben k\u00f6nnten.<\/p>\n

In der nachfolgenden Grafik werden die Ergebnisse dieses \u201eKuchen-Index\u201c dargestellt und die Ver\u00e4nderungen bei den Kosten zur Herstellung diverser Kuchen (seit Oktober 2012) dem britischen Verbraucherpreisindex (prozentuale Ver\u00e4nderung zum Vorjahr) gegen\u00fcbergestellt. Interessant dabei ist der allgemeine Abw\u00e4rtstrend, den s\u00e4mtliche \u201eKuchen-Indizes\u201c in den letzten sieben Quartalen gezeigt haben. Biskuit-Torten und einfaches Teegeb\u00e4ck (Scones) haben in den letzten Monaten einen besonders g\u00fcnstig bewerteten Eindruck gemacht. Der Grund daf\u00fcr ist der hohe Anteil, den Weizen bei den entsprechenden Rezepten ausmacht. So \u00fcberrascht es auch nicht, dass der Index f\u00fcr Apfelkuchen ein starkes Preissignal f\u00fcr seine Hauptzutat liefert (der Preis f\u00fcr \u00c4pfel ist seit Jahresbeginn um 4 Prozent gesunken), w\u00e4hrend sich eine \u00e4hnliche (wenn auch nicht so ausgepr\u00e4gte) Tendenz auch bei Kaffeekuchen feststellen l\u00e4sst. Die \u2013 vor allem f\u00fcr Liebhaber von Schokoladenkuchen \u2013 gute Nachricht ist, dass trotz des hartn\u00e4ckigen Anstiegs der Kakaopreise die Preise anderer Backzutaten wie Zucker, Weizen und Palm\u00f6l (das als Butter-Ersatz verwendet wird) deutlich zur\u00fcckgegangen sind, um diesen Effekt wieder auszugleichen, so dass auch der Preis f\u00fcr Schokoladenkuchen in den letzten Monaten gesunken ist.<\/p>\n

\"Slide2\"<\/a><\/p>\n

Aufgrund der verz\u00f6gerten Ber\u00fccksichtigung der Rohstoffpreise beim allgemeinen Preisniveau hat der Verbraucherpreisindex im Juni gegen\u00fcber dem Vorjahr um 1,9 Prozent zugelegt. Nichtsdestotrotz sollten wir uns aber wohl darauf einstellen, dass sowohl bei Kuchen als auch bei der Lebensmittelkomponente des Verbraucherpreisindex insgesamt in den n\u00e4chsten Monaten eine deflation\u00e4re Preistendenz einsetzen wird. Obwohl also bisher nicht abschlie\u00dfend gekl\u00e4rt werden konnte, von wem der Ausspruch \u201eDann sollen sie halt Kuchen essen!\u201c urspr\u00fcnglich wirklich stammt, scheint diese Person vielleicht gar nicht so falsch gelegen zu haben. Ich pers\u00f6nlich w\u00fcrde aber die (vergleichsweise g\u00fcnstigen) Scones empfehlen.<\/p>\n

Source: BONDWorld.ch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zu Beginn des Jahres lie\u00dfen die h\u00f6heren Preise f\u00fcr Agrarrohstoffe Sorgen aufkommen, \u00fcber die Auswirkungen dieses Preisanstiegs auf die Lebensmittelpreise, falls dieser Trend anhalten sollte. Gl\u00fccklicher…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"telegram_tosend":false,"telegram_tosend_message":"","telegram_tosend_target":0,"footnotes":"","_wpscp_schedule_draft_date":"","_wpscp_schedule_republish_date":"","_wpscppro_advance_schedule":false,"_wpscppro_advance_schedule_date":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-1440","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-marktanalyse"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1440\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.investmentworld.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}